Vitrina frigorifica, garantul sanatatii consumatorului

In sezonul estival, razele soarelui patrund peste tot si topesc totul. Sa ne imaginam ce dezastru s-ar produce in magazinele alimentare, daca nu ar exista vitrine frigorifice!

Carnea s-ar altera rapid, in loc de inghetata am consuma zer, sucurile ar fierbe in sticle, crema de ciocolata a prajiturilor ar curge inestetic murdarind totul. Cu siguranta ca magazinele ar deveni nefunctionale din cauza mizeriei si mirosurilor din jur.

O cofetarie fara vitrina prajituri da faliment in orice anotimp, dar vara este destinata inchiderii.

Produsele insiropate, cu creme de ciocolata, vanilie si lapte s-ar topi instant si ar capata un gust acru si un miros neplacut. Ciocolata nu suporta soarele, cremele se topesc la temperaturi ridicate. Vitrina cofetarie salveaza torturile, fara de care nu se concepe organizarea unei zile de nastere si bomboanele de ciocolata umplute cu lichior.

Sa nu credeti ca pentru produsele de patiserie este mai usor sa suporte caldura torida, ci si ele au nevoie de vitrina patiserie.

Placintele cu branza si cu mere se usuca daca sunt pastrate in afara vitrinelor frigorifice, umplutura acestora se acreste, astfel ca daca nu sunt pastrate la temperaturile potrivite devin necomestibile. Sa nu credeti ca intr-o unitate foarte mare, bine aprovizionata, o vitrina frigorifica este suficenta! Asa cum nu adunam merele cu perele, nici produsele sarate nu pot fi pastrate langa cele dulci, cele invelite in ciocolata sau cu cocos, langa cele cu branza.

Vitrinele frigorifice reprezinta una dintre cele mai benefice inventii ale omului. Datorita ei ne pastram sanatatea si nu risipim resursele de hrana care sunt scumpe si limitate.

Fiindca nu exista fast food fara vitrina frigorifica de banc putem lua masa in oras si in zilele caniculare. Fara sa exageram, in sezonul estival vitrinele frigorifice sunt bucuriile marunte ale vietii: un pahar de limonada sau suc rece, o inghetata, o prajitura cu ciocolata crocanta si rece ne fac sa supravietuim caniculei.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *