Arta culinara vs Eu la Master Blog Chef

Mereu experientele prin care treci ajung sa te invete ceva ce poate nu stiai despre tine. Oricat de mult ai crede ca poti face sau emita lucruri pe care poate le-ai vazut la televizor sau pe internet, in fata realitatii te trezesti mai tot timpul, gandindu-te ca poate nu esti facut pentru acel ceva, chiar daca sunt momente in care indemnat de talentul inexistent si de o motivatie interioara aparte, ajungi sa crezi ca si tu poti fi acel campion, artist sau expert ce printr-o eleganta iesita parca din comun isi face numarul cu stil fiind in cele din urma apreciat.

Eu nu ma simt un as intr-una dintre cele mai interesante arte si anume cea culinara fapt dovedit in nenumarate randuri cand fie de nevoie fie de placere am incercat sa fac tot felul de chestii culinare, gandindu-ma ca n-ar avea ce sa fie asa de greu. Chiar si asa mai de fiecare data aleg sa ma feresc de lucrurile pe care nu le stiu si pe care nu le stapanesc atat de mult pe cat as vrea. Cu toate astea unor evenimente ce nu fac altceva decat sa insemne mai mult decat o experienta de viata, n-ai cum sa le spui pas, mai ales cand tot ce trebuie sa faci e sa imbini utilul cu placutul si sa te distrezi, gandindu-te ca nu performanta ci voia buna e elementul cheie cautat de toata lumea prezenta.

Cam tot asa a fost si Master Blog Chef organizat de Complex Popas Pacurari, Frarom Iasi si Din bucataria Albinutei, eveniment in care chiar daca n-am stiut, am incercat si am apreciat in acelasi timp corectitudinea dar si capacitatea de a juriza bucatari amatori, fapt dovedit de un om cu mult mai multa experienta decat mine in bucatarie si anume Chef Lucian Romeo Smith.

Cu totii stim fraza aceea de spunea „nu exista nu pot, exista nu vreau” asa ca-n fiecare chestie facuta azi am incercat sa invat si sa pun suflet, traind clipa pe care mi-as dori sa o mai retraiesc candva, gandindu-ma ca pana atunci exista zic eu, loc de un upgrade.

Finalul ne aduce uneori in locul din care am plecat sau poate mult mai departe decat ne-am fi imaginat. Eu n-am sa uit experienta unei zile de Master Chef prea curand, intarindu-mi totodata aprecierile fata de oamenii care fac lucruri pe care eu n-am reusit sau pe care inca nu le pot face.

Bucataria este o arta. O arta pe care inainte de a o gusta trebuie sa o intelegi si sa depui efortul ce face practic diferenta dintre un bucatar si un amator ce poate n-are chef sa-si faca de mancare dimineata si-si cumpara o conserva sau de ce nu un croissant cu ciocolata si o cafea… (fapt pentru care imi si merit diploma primita in cadrul evenimentului – si anume cea pentru: “campion la comandat pizza”)

Master Blog Chef 2013

Cu norocul si fericirea nu-ti fa niciodata planuri

make-your-dream-come-true-colorful-words-on-blackboardPrin conturul unor fel si fel de experiente traite in ultima perioada, imi dau seama de faptul ca cel mai bine e ca niciodata sa nu ne facem planuri care sa cuprinda si sa vizeze fericirea sau norocul pe care noi sau altii le constatam ca fiind existente acolo, undeva in mintea noastra. Si spun asta in urma unor reflectii lungi asupra momentelor pe care eu le-am considerat a fi norocoase sau pline de fericire si care pareau sa conduca spre destinatii exotice, ori vise sublime intr-un univers in care binele ar invinge mereu, in care inima ajunge sa bata cu siguranta ratiunea.

Mereu mi-am spus faptul ca un drum fara obstacole nu duce nicaieri si ca norocul, asa cum il numesc unii, vine doar atunci cand truda si eforturile noastre sunt cu adevarat semnificative. Chiar si asa, au fost momente in care mi-a fost dat sa cred faptul ca as fi mai norocos uneori, cand poate din pura intamplare am ajuns sa spun sau sa faca lucruri care s-au materializat usor, sporindu-mi entuziasmul si sperantele ce conduceau la gandul ca poate asa va fi si data viitoare si tot asa cand voi incerca acelasi lucru sau poate ceva asemanator.

Desi adept al vorbei „easy come, easy go”, au fost multe momentele acelea cand poate mi-as fi dorit cu orice pret ca fericirea sau norocul sa-mi genereze actiunea perfecta pe care doar in vis o puteam creiona, impiedicat fiind de o realitate dura plina de piedici ce-mi subrezeau materializarea dorintelor. Cu toate astea mai de fiecare data cand am sperat, am fost izbit si trezit la realitate de fel si fel de momente si intamplari care mi-au demonstrat ca nimic nu vine de-a gata. Si poate ca asa a fost mai bine pentru ca multe au fost momentele in care am cautat intr-un loc gresit fericirea, gandindu-ma ca cea in care eu gaseam a fi totul perfect imi poate garanta ceea ce eu imi doream.

Privesc obosit spre biletul de loterie care-mi confirma existenta unei sperante, apuse de lipsa norocului in care m-am increzut si de aceasta data sperand la bani cazuti din cer, atrasi poate de mirajul unor vise acoperite acum de scrumul realitatii care pare sa ma imbie cu aroma cinica si dura a prezentului pe care fie ca vreau, fie ca nu, il accept asa cum e.

Sursa FOTO

Seminar de slabire sanatoasa la Iasi in scop caritabil

Valentin VasileLa inceputul lunii aprilie scriam cu entuziasm o reflectie asupra unei carti care din intamplare ajunsese sa-mi treaca prin maini. Cartea se numea „Stil de viata, nu dieta” si este scrisa de Valentin Vasile,  ce este recunoscut ca unul din cei mai buni specialisti romani de remodelari corporale, fiind in acelasi timp antrenor personal si consultant în nutritie pentru slabire. Din partea mea cartea cat si sfaturile transmise in ea au primit un feedback pozitiv, gandindu-ma la cat de bine ar fi sa le si aplic.

Zilele trecute am aflat faptul ca Valentin Vasile se va afla pentru prima data in Iasi, cand va sustine un seminar despre slabirea sanatoasa. Pe langa faptul ca mi-am propus sa-l cunosc inca de cand am citit cartea mi-am dat seama ca seminarul va fi in scop caritabil, fapt care amplifica si mai mult interesul meu de a fi acolo.

Seminarul va avea loc miercuri, 15 mai, incepand cu orele 18 la Hotel Grand Traian. Tema seminarului este slabirea sanatoasa asadar in cele doua ore, cat va dura evenimentul, Valentin va impartasi cu toti cei prezenti informatii despre cum iti poti accelera metabolismul, care este cea mai eficienta formula de antrenament in arderea surplusului de grasime, ce ar trebui sa contina lista ta de cumparaturi atunci cand iti doresti sa pierzi in greutate, ce suplimente alimentare sunt utile in procesul de slabire, cum iti poti controla pofta de dulce, care sunt dulciurile permise in dieta, cum poti pierde in greutate fara sa renunti la placerea de a manca si multe alte informatii utile persoanelor care isi doresc sa piarda in greutate pana la sosirea verii.

Locurile sunt limitate si se rezerva in avans prin achitarea taxei pentru seminar. Pentru inscrieri va rugam sa trimiteti un email la ancagilca@yahoo.com (0746 521 315). Profitul obtinut din plata taxei de catre participantii la seminar, va fi redirectionat catre cazul Nataliei Colesnic, instructoarea moldoveanca de Kangoo Jumps, care recent a fost diagnosticata cu o tumoare de 3.8 cm pe creier. Interventia care ar putea-o salva pe Natalia costa 50.000 euro si va fi efectuata in Israel.

Mastile sociale

„Psihologia sub lupa: Mastile sociale” este un eveniment marca Asociatia „Societatea pentru Psihologie”, mai exact un seminar care a avut loc miercuri, 17 aprilie 2013, in incinta Librariei Carturesti, Iasi (Palas Mall) la care am participat cu placere, invitata seminarului fiind Mihaela Ungureanu – Psiholog Clinician al Spitalului de Psihiatrie Socola Iasi. Si nu a fost un eveniment care sa faca trimitere la bolile psihice ori alte tulburari comportamentale asa cum poate ar face trimitere specializarea invitatei, ci mai degraba s-a incercat a se raspunde unor intrebari simple, precum „ce se ascunde in spatele mastilor pe care decidem sa le purtam singuri in societate?” sau „de ce suntem uneori fortati sa ne adaptam unor situatii doar de dragul integrarii in societate si nu putem fi noi insine mereu?”

Desi la prima vedere un eveniment adresat cu precadere persoanelor din domeniul psihologiei, studenti, masteranzi, la eveniment au participat persoane din multe alte domenii, de la elevi de liceu, la oameni ce studiaza cu totul si cu totul altceva, mai putin psihologie. Si de ce nu, pentru ca pana la urma cu totii suntem actorii aceleiasi societati, ce aproape involuntar alegem sa schimbam masca dupa masca, creand fel si fel de impresii generatoare de feedback’uri mai mult sau mai putin pozitive. Si spun asta pentru ca tuturor ne-a fost dat sa mintim in anumite momente doar pentru a iesi in avantaj sau pentru a scapa de povara unor sarcini ce ne-ar fi dat poate altfel mult mai multa bataie de cap ori pentru a intra in mediul social dorit, unde datorita poate a unor masti, am reusit sa ne integram si impunem mult mai usor.

Asa ca pe parcursul a aproximativ 60 de minute, doamna psiholog clinician, Mihaela Ungureanu, a comentat diverse perspective ale mastilor sociale, spre deliciul publicului destul de numeros, prezent la eveniment, public ce nu a ezitat atunci cand a fost cazul sa puna si intrebari vis a vis de tema dezbatuta. Astfel concluziile au fost trase de ambele parti, fapt care cred ca a multumit pe toata lumea. La final membrii departamentului Stiintific al Asociatiei “Societatea pentru Psihologie”  au promis in viitor si alte evenimente, asa ca pentru cei care n-au putut ajunge sau pentru cei care n-au stiut pana acum despre seminariile organizate, va anunt ca dezbateri si seminarii pe alte teme vor mai fi. Tine de voi sa va informati si sa participati la evenimentele pe care considerati ca vi se potrivesc cel mai bine, gandindu-va la faptul ca este o oportunitate buna de a invata ceva nou, cat si una de interactiune si networking.

Ca feedback final doresc sa felicit intreaga echipa care a contribuit la realizarea si desfasurarea in bune conditii a evenimentului, pentru alegerea unei locatii excelente si pentru aducerea unei invitate cu experienta si apropiata in acelasi timp de tinerii aflati la inceput de drum. Nu in ultimul rand doresc sa-i multumesc si partenerei de eveniment pe care am avut-o si anume Adde. (va recomand si un articol fain, scris de ea: il gasiti aici).

Psihologia sub lupamastile sociale

La drive test cu Mercedes CITAN

Mercedes Benz CITANTrebuie sa recunosc ca Mercedes a fost, este si va ramane pentru mine, una dintre acele masini care nu fac altceva decat sa-ti ofere absolut tot ce-ti doresti atunci cand o conduci. Si spun asta din cauza faptului ca indiferent de viteza, fie ea mica sau mare, stabilitatea, confortul si personalitatea aparte pe care o emana autovehicolul, te fac sa te bucuri practic de moment, dorindu-ti ca el sa dureze cat mai mult. Si e unul aparte, fiindca masina-ti da tot ce ii ceri, fiind echipata cu tot felul de sisteme venite in sprijinul tau, al soferului. De asta m-am convins si atunci cand am testat Clasa A (octombrie 2012) si acum cand, invitat fiind de echipa Tester – Casa Auto, am avut placerea si onoarea de a conduce (in premiera pentru Iasi) modelul de utilitara Mercedes Benz CITAN.

Vremea nu a tinut prea mult cu mine si nici cu organizatorii. Ploaia matinala siMercedes Benz CITAN cerul mohorat anuntau poate un eveniment monoton la care lumea probabil nu se va inghesui, ca intr-o zi din aceea frumoasa, unde iesitul din casa este o placere. Cu toate acestea interesul oamenilor pentru Mercedes CITAN a fost unul demn de luat in seama, fapt pentru care astazi, 15 aprilie 2013, in parcarea complexului comercial eGros, lumea a venit pentru a face cunostinta si a conduce utilitara care completeaza practic gama Mercedes Benz.

Drive Testul efectuat cu Mercedes CITAN mi-a placut, traseul fiind unul bine cunoscut de mine in care m-am putut bucura de un drum relativ intins, dar si de cateva intersectii, in care masina s-a comportat extraordinar de bine, demonstrandu-si fiabilitatea si confirmandu-si pozitia de masina perfecta pentru transport urban. Un lucru ce m-a atras a fost spatiul si confortul. Pentru o masina de transport Mercedes vina cu un plus in ceea ce priveste confortul soferului si al pasagerului din dreapta, astfel bucurandu-ma cu adevarat de un interior marca Mercedes. Cu toate astea cei mai avizati in domeniul auto mi-au spus ca CITAN este rezultatul unui parteneriat intre cei de la Mercedes si Renaul, model de inspiratie fiind utilitara Kangoo, care la urma urmei seamana extrem de bine cu Mercedes Benz Citan.

Caravana Citan va pleca de la Iasi urmand ca pe data de 17 aprilie sa poposeasca la Cluj-Napoca, in parcarea Polus Centre, fiind ultimul popas din cele 3 locatii pe care Romania le-a avut pentru acest eveniment. Pornita din Slovenia,  Caravana CITAN se va opri pe data de 29 aprilie 2013 in destinatia finala, Lituania. Concluzionez prin a spune sincer, faptul ca masina, desi din gama utilitara, m-a uimit cu consumul inregistrat atat la test drive cat si cu cel din fisa de prezentare (aproximativ 4,7 scos la test si 4,3 recomandarea oficiala), dar si cu spatiul de care dispune, considerand-o practic o masina mai buna chiar decat multe alte marci, prezente zi de zi pe strazile patriei si care nu sunt din gama utilitara.

Mercedes Benz CITAN